今回は「吉田うどん」のご紹介。 吉田うどんは、山梨県富士吉田市周辺で食べられている郷土料理です。 吉田うどんの特徴は、とにかくうどんのコシの強さ。 しっかり噛んで食べる太くて硬い麺です。 初めて山梨で食べたとき、口が疲れたわ～ってなったくらい…
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